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Spezzatino con Purč Ricco |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolaritą nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Purč Ricco Findus 40 gr Fesa di Vitello a Pezzetti 200 gr Funghi Champignon 3 Cucchiai Passato di Pomodoro 1 Cucchiaio Sedano Tritato 1/2 Cucchiaio Cipolla Tritata 1/2 Cucchiaio Carota Tritata 1/2 Bicchiere Vino Burro Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d'olio.Spruzzate con il vino e, quando si sarą ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro. Salate e pepate. Portate a cottura unendo, all'occorrenza, acqua. Preparate il purč con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino. |
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