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Spezzatino di Agnello con Patate e Olive |
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| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Agnello a Pezzetti 1 Rametto Timo 1 Rametto Rosmarino 150 gr Olive Nere 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 1 Spicchio Aglio 2 Mestoli Brodo 4 Patate Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare l'agnello nell'olio, quindi unire l'aglio tritato, sale e pepe.Unire le patate a tocchetti, mescolare e aggiungere il brodo, il timo, il rosmarino e cuocere coperto, su fuoco dolce, per 1 ora. 10' prima di spegnere il fuoco incorporare le olive. |
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