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Spezzatino di Manzo Senza Grassi |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Spezzatino di Manzo Sale Pepe 4 Cucchiai Farina 1 scatola Pomodori Pelati 3/4 Tazza Yogurth Olio d'oliva |
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 Preparazione: Mescolare sale, pepe e 2 cucchiai di farina; passare la carne in questa miscela.Scaldare l'olio e rosolare la carne da tutte le parti; aggiungere i pomodori, mescolare e coprire. Far cuocere per circa 2 ore, finché la carne sarà tenera, mescolando ogni tanto e aggiungendo acqua se necessario. Stemperare 2 cucchiai di farina nello yogurth e lavorare fino a quando il composto non risulterà liscio. Incorporare questa miscela alla carne rimestando fino a quando la salsa si sarà addensata; servire subito. |
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