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Spezzatino di Pollo alla Birra |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo a Pezzi 1 Dado 40 gr Burro 2 Cipolle Affettate 2 Carote Farina 1 Foglia Alloro 1 Spicchio Aglio 2 Patate 75 cl Birra 2 Cucchiai Olio d'oliva 1/2 Bicchiere Panna Liquida Pepe Sale |
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 Preparazione: Imbiondire le cipolle con olio e burro, unire il pollo infarinato e rosolare per 15 minuti.Unire le verdure sminuzzate, l'aglio tritato, sale, pepe, dado sbriciolato e alloro e far dorare. Bagnare con 1/2 dose di birra e portare a cottura unendo, poca alla volta, la rimanente birra. Unire la panna e bollire per 10'. |
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