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Spezzatino di Pollo con le Mandorle |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
2 Petti di Pollo 100 gr Mandorle Pelate 2 Cucchiai Olio d'oliva 2 Cucchiai Salsa di Soia Sale |
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 Preparazione: Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti.In un tegame scaldate l'olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po' d'acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo. Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Rosso DOC, Velletri Rosso DOC, Pollino DOC. |
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