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Spianarelle Vivaci |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Fettuccine 1 Melanzana Sbucciata 3 Zucchine Piccole 2 Pomodori Maturi Sodi Timo Maggiorana Alcune Bacche Ginepro Pepe Sale |
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 Preparazione: Tagliate a cubetti la melanzana, le zucchine ed i pomodori.Soffriggete le melanzane e le zucchine in olio extra vergine di oliva, poi aggiungete anche i pomodori. A cottura quasi ultimata insaporire il sugo con un'abbondante spolverata del mix di ginepro in bacche, timo e maggiorana. Regolate di sale e pepe e condite di questo sugo le spianarelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata. |
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