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Spiedini con l'uva |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Carne di Vitello 100 gr Pancetta a Fettine 1 Petto di Pollo 4 Wurstel di Maiale 2 Grappoli Uva Nera Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta.Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel. Sui vari stecchi di legno infilate, nell'ordine un pezzetto di vitello, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d'uva; ripetete nello stesso ordine. Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti. Salate e pepate a metà cottura. Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo. |
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8 persone. 15 minuti. Cottura: 1.. 687 Click |
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