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Spiedini di Frittata, Olive e Pomodorini |
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| Antipasto a base di Uova Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 20 minuti Calorie: 115 |
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Ingredienti per 4 persone
4 Uova 16 Pomodorini Ciliegia 8 Olive Verdi Burro Sale Pepe per Guarnire: Insalata |
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 Preparazione: Battete le uova in una ciotola, poi salatele e pepatele.Versate quanto ottenuto in uno stampo leggermente imburrato e cuocetelo nel forno a 180 gradi, finché la frittata si sarà rassodata. Lavate i pomodorini. Tagliate la frittata, ricavandone 16 dadini. Infilateli su 8 stecconi di legno, alternando 2 pezzi di frittata, 2 pomodorini e un'oliva, dopo averla snocciolata. Preparate su un piatto da portata un letto di insalatina. Appoggiate su di esso gli spiedini e servite subito. Vini consigliati: Friuli Isonzo rosato, Parrina rosato, Biferno rosato. |
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