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Spirali allo Speck |
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| Antipasto a base di Speck Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
2 Vaschette Formaggio Philadelphia Light (125 gr) 4 Uova 100 gr Speck 1 Cucchiaino Semi di Finocchio Sale Pepe per Servire: 1 Cucchiaino Senape Poco Olio d'oliva Aceto di Vino Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbattete 4 uova con sale e pepe e preparate 4 frittatine sottili, in un tegame antiaderente unto di olio.Spalmatele con Philadelphia Light e spolverizzate con semi di finocchio pestati. Disponetevi sopra le fettine di speck private del grasso. Avvolgete le frittatine su se stesse in modo da formare degli involtini e poneteli in frigorifero per un paio di ore. Tagliateli a rondelle e serviteli con dell'insalata di stagione condita con una salsetta preparata con 1 cucchiaino di senape mescolato a un poco di olio, aceto di vino, sale e pepe. |
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