Spuma di Caffè (2) |
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Dessert a base di Caffè Popolarità nei Dessert: (243 Click)
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Ingredienti per 6 persone
180 gr Caffè Forte 150 gr Cioccolato Amaro 150 gr Zucchero 6 Uova 25 cl Latte 3 Bicchieri Panna 3 Fogli Gelatina |
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Preparazione: Scaldate metà del caffè e scioglietevi metà zucchero; montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido.Cuocete a bagnomaria mescolando; quando il composto di addensa unite il resto del caffè. A crema è fredda amalgamate la panna montata e la gelatina bagnata e strizzata. Versate in una coppa e tenete in frigo. |
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