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Spuma di Cioccolata |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
3 Uova 175 gr Cioccolata in Tavolette 70 gr Burro 70 gr Zucchero 2 Cucchiai Farina Abbondante Panna Montata |
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 Preparazione: Spezzettare finemente le tavolette di cioccolata e lasciarle ammorbidire a bagnomaria, aggiungere poi la farina, lo zucchero, il burro e i tuorli lavorando bene l'impasto fino a che diventi omogeneo e liscio.Montare gli albumi a neve e mescolarli delicatamente all'impasto. Versare ora il miscuglio in uno stampo unto di burro e metterlo in forno molto caldo per 20 minuti. Lasciarlo raffreddare e poi metterlo in frigo. Sformare il dolce e ricoprirlo con abbondante panna montata. |
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