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Spuma di Mele (2) |
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| Dessert a base di Mele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Mele Renette 2 Albumi d'uovo 200 gr Zucchero 1 Bustina Vaniglina per Guarnire: Biscotti Lingue di Gatto |
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 Preparazione: Sbucciare le mele, privarle del torsolo e disporle in una pirofila.Cuocerle in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Passarle al passaverdure. Unire lo zucchero, la vaniglina e gli albumi leggermente sbattuti. Lavorare il composto con una frusta per 20 minuti. Quando sarà diventato una spuma soffice suddividerlo in 4 coppette, guarnire con i biscottini e servire. |
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