Spuma Fredda di Vino |
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Dessert a base di Vino Rosso Popolarità nei Dessert: (864 Click)
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Ingredienti per 4 persone
6 Tuorli d'uovo 200 gr Zucchero 25 cl Vino Marsala 50 cl Vino Rosso Novello 6 Fogli Colla di Pesce Panna Montata |
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Preparazione: Mettere in una pentola i tuorli di uovo, lo zucchero, il marsala, il vino e cuocere a bagnomaria sbattendo con un frullino sino ad ottenere una crema densa.Aggiungere la colla di pesce ammollata. Mescolare la crema fino a quando si raffredda. Disporla in coppe da spumante, lasciare che si consolidi e decorarla con panna montata. |
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