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Spumone al Brandy |
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Ingredienti per 6 persone
6 Uova 2 Cucchiai Farina 1 1/2 Bicchiere Latte 80 gr Burro 3 Bicchierini Brandy 8 Cucchiai Zucchero |
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 Preparazione: In un tegame fondere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero e metà del brandy.Far bollire e poi togliere dal fuoco. Aggiungere poi i tuorli delle uova e gli albumi montati a neve e il resto del burro. Mescolare bene e versare in una teglia oleata. Infornare per 30 minuti e servire bagnando con il brandy. |
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