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Spumone al Caffè |
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| Dessert a base di Caffè Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
2 Tazzine Caffè Forte 150 gr Cioccolato Amaro 150 gr Zucchero 6 Uova 25 cl Latte 300 gr Panna 1 Bustina Gelatina |
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 Preparazione: In un pentolino versate una tazzina di caffè bollente e scioglietevi il cioccolato e metà zucchero.Montate i tuorli con il restante zucchero e diluite il composto versandovi a filo il latte tiepido. Ponete il contenitore a bagnomaria continuando a mescolare fino a che la crema si addensa. Aggiungete al composto lo squaglio di cioccolato e fate raffreddare sempre mescolando. Quando è ben freddo amalgamate delicatamente alla crema la panna montata. Versate in uno stampo da portare in tavola e tenete in frigo. |
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