Spumone alla Frutta
Dessert a base di Albicocche
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Ingredienti per 8 persone
100 gr Albicocche
100 gr Pesche
100 gr Mirtilli (o Lamponi)
230 gr Zucchero
20 cl Acqua
50 cl Panna Montata
Preparazione:
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l'acqua con lo zucchero mescolando continuamente.
Far raffreddare.
Mondare la frutta e passarla al setaccio, unirvi lo sciroppo di zucchero e la panna montata mescolando dall'alto verso il basso.
Disporre il composto in uno stampo e mettere in frigo per 2 ore.
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