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Spumone di Mele |
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| Dessert a base di Mele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
3 Mele 4 Cucchiai Zucchero 1 Limone 4 Fogli Colla di Pesce 1 Bicchierino Brandy 200 gr Panna Fresca |
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 Preparazione: Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e farle cuocere per 20 minuti, appena coperte di acqua, con la buccia del limone grattugiata e 3 cucchiai di zucchero.Intanto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda, e poi farla sciogliere in un pentolino con 1/2 bicchiere d'acqua e unirla alle mele mescolando; unire il succo di limone e il brandy. Frullare e mettere in frigo per 15 minuti. Aggiungere la panna montata e lo zucchero rimasto e suddividere la crema in coppe. |
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