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Storione e Salmone a Listarelle |
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| Antipasto a base di Storione Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 6 persone
120 gr Fettine di Storione Affumicato (o Fettine di Storione Bollito) 120 gr Fettine Sottili di Salmone Affumicato 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaio Aceto di Vino Pancarré Grigliato Caldo Pepe Macinato |
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 Preparazione: Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate.Non aggiungete sale. Servite accompagnando con pancarré fatto tostare al momento, e ben caldo. Lo storione può essere affumicato, o anche fresco, già bollite, e venduto a fette dal salumiere. Volendo, il pancarré può essere sostituito da blinis. |
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