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Straccetti al Vino |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Braciole di Manzo Tagliate Piuttosto Sottili 1 Bicchiere Vino Rosso 1 Cespo Radicchio di Treviso 1 Cipolla Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Tagliate la carne a pezzetti e mettetela a insaporire nel vino.Tagliate la cipolla sottile e fatela appassire nell'olio d'oliva a fuoco basso coperta, in modo che non si secchi troppo. Lavate, pulite e tagliate il radicchio piuttosto fine, aggiungetelo alla cipolla e fatelo stufare per un paio di minuti. Aggiungete la carne e il vino, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti. |
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