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Straccetti con la Rucola |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Ciociaria Lazio |
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Carne di Manzo a Fettine Sottili 3 Pomodori Freschi 100 gr Insalata Rucola 1 Cucchiaio Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Lavate e mondate le verdure.Tagliate a dadini i pomodori e disponete la rucola su un piatto di portata. A parte scaldate una padella e fatevi saltare senza grasso la carne per qualche minuto. Posatela bollente sulla rucola e mettete al centro i pomodori a dadini. Salate e versatevi sopra l'olio senza rimestare. Servite subito. |
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