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Strangozzi alla Norcina |
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| Primo piatto a base di Salsicce di Maiale Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Umbria Norcia |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina 25 cl Acqua 2 Salsicce di Maiale 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Latte 2 Cucchiai Panna 1 Cucchiaino Farina Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Spellare le salsicce e sbriciolarle in padella; rosolarle con aglio schiacciato.A doratura avveuta spolverare di farina, aggiungere latte e panna, cuocere per 5 minuti e condirvi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili. |
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