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Strauben |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 2 Cucchiai Burro 25 cl Latte 2 Uova 2 cl Grappa Sale Olio per Friggere per Servire: Zucchero a Velo Panna Montata (o Mirtilli Rossi o Frutta Cotta) |
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 Preparazione: Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d'uova e la grappa.Montare il chiaro d'uova ed aggiungerlo lentamente. Una volta ottenuto l'impasto, va fritto passandolo da un imbuto e versandolo direttamente nell'olio bollente formando una spirale rotonda, grande come un piatto. Quando ha preso colore su tutte e due le parti servirla con zucchero a velo e a seconda dei gusti con panna montata, mirtilli rossi o frutta cotta. |
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