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Striscioline di Vitello |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fettine di Vitello 1 Cipolla Vino Marsala Burro Prezzemolo Tritato Sale |
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 Preparazione: Tagliare a striscioline di 2 cm di larghezza la carne.Tritare la cipolla e soffriggerla nel burro poi aggiungere la carne e farla saltare a fuoco vivo. Bagnare con il marsala, farlo evaporare poi salare le striscioline. Abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti. Prima di servire guarnire con il prezzemolo. |
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