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Strozzapreti alle Acciughe |
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| Primo piatto a base di Acciughe Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
180 gr Strozzapreti 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale 1/2 Cipolla 1 Scalogno Piccolo 1 Ciuffo Basilico 1 Ciuffo Prezzemolo 4 Filetti d'acciughe Sott'olio 1 Spicchio Aglio Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Fate cuocere cipolla e scalogno in 2 cucchiai d'olio a fuoco basso e coperto.Tritate l'aglio con le acciughe, i capperi, il basilico e il prezzemolo. Unite il trito alla cipolla e fate rosolare per un paio di minuti. Quando la pasta è cotta rovesciatela sulla padella del sugo, condite e servite. |
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