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Stufato di Fagioli |
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| Antipasto a base di Fagioli Bianchi di Spagna Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Fagioli Bianchi di Spagna in Scatola 500 gr Peperoni 2 Cipolle 1 Spicchio Aglio 200 gr Mais in Scatola 5 Cucchiai Olio d'oliva 1 Presa Paprica 1 Presa Sale |
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 Preparazione: Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido.Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle. Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti. Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti. |
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