|
Stufato di Zucca |
||
| Contorno a base di Zucca Popolarità nei Contorni:
 (1025 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
800 gr Cipolla Mondata 250 gr Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Maggiorana 1 Mestolo Brodo 5 cl Vino Bianco Secco 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe in Grani |
||
 Preparazione: Affettate a velo la cipolla, fatela appassire in 3 cucchiaiate d'olio insieme con l'aglio sbucciato e abbondante maggiorana.Unite la zucca tagliata a quadrotti, sale, pepe e il vino. Non appena quest'ultimo sarà evaporato, aggiungete del brodo caldo, incoperchiate e lasciate stufare per circa 25 minuti, o finché la zucca risulterà morbida e piuttosto asciutta; se necessario aggiungete altro brodo. Conditela, alla fine, con maggiorana fresca e un filo d'olio crudo. Trasferite la verdura in un piatto adeguato e servitela come contorno di preparazioni a base di carne di maiale. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
