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Stuzzichini Fritti di Formaggio e Pancetta |
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| Antipasto a base di Pancetta Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Formaggio Gouda Mediamente Stagionato 120 gr Pancetta Affumicata Affettata 1 Tazza Farina 1 Uovo 150 gr Pangrattato Olio per Friggere |
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 Preparazione: Tagliate il formaggio a dadini di circa 2,5 cm di lato; avvolgete mezza fetta di pancetta attorno a ciascun pezzetto di formaggio, fermandola con uno stecchino di legno.Passate il formaggio nella farina, poi nell'uovo sbattuto, infine nel pangrattato, facendo in modo che l'impanatura aderisca bene. Friggete gli stuzzichini in una padella con abbondante olio caldo (180 gradi) fino a quando sono ben dorati. Toglieteli dal recipiente con una schiumarola, fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina e serviteli caldissimi. |
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