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Supplì di Couscous |
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| Antipasto a base di Couscous Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Couscous Mozzarella Formaggio Parmigiano 2 Uova Carota Sedano Cipolla Pangrattato Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: Su vapore d'acqua aromatizzata con cipolla, carota, sedano lessare il couscous.Far stiepidire e salare. Amalgamarvi 1 uovo e parmigiano grattugiato modellando in forma di supplì. Al centro di ognuno mettere la mozzarella. Panare con uovo e pangrattato e far dorare brevemente nell'olio. |
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