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Suprema di Pollo Farcita |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Formaggio di Capra 350 gr Salmone Affumicato 4 Petti di Pollo Farina 2 Uova Sbattute Pangrattato Abbondante Burro |
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 Preparazione: Amalgamare 200 g di formaggio di capra e 350 g di salmone affumicato tritato.Spalmare questa crema su 4 petti di pollo aperti, arrotolarli su se stessi e passare questi involtini nella farina, in due uova sbattute e, infine, nel pangrattato. Cuocere le supreme di pollo in abbondante burro, a fiamma dolce, muovendole spesso, per circa 20 minuti. Servirle calde. |
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