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Sviekolnij Salat |
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| Antipasto a base di Rape Rosse Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Rape Rosse 4 Mele 16 Noci Maionese Limone 1/2 Spicchio Aglio Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Prendere quattro rape rosse già lessate e 4 mele.Sbucciarle e passarle in grattugia a fori grossi e mescolare. Aggiungere 16 noci spellate e tritate finemente (immergerle in un pentolino d'acqua bollente e farle bollire un po' di modo che si stacchi la pellicola). Aggiungere abbondante maionese e mescolare e salare il tutto. Se si desidera un sapore più aspro, aggiungere un limone spremuto. Aggiungere l'aglio tritato finemente e stemperato. Mescolare e versare in una terrina. Ornare con prezzemolo tritato finemente e qualche fettina di limone. |
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