|
Tacchinella all'arancia |
||
| Secondo di Pollame a base di Tacchinella Popolarità nel Pollame:
 (921 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 8 persone
1 Tacchinella di 3000 G Olio d'oliva 2 Carote 2 Cipolle 4 Pomodori 5 Arance Alloro 1 Chiodo di Garofano 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 20 gr Zucchero 2 Cucchiai Aceto di Vino Sale Pepe Grand Marnier |
||
 Preparazione: Cuocete in forno a 210 gradi per un'ora abbondante la tacchinella salata e pepata.Sbucciate 3 arance e tagliatele a fette; le altre due spremetele. Tagliate a dadini carote, cipolle, pomodori e insaporite tutto in padella con olio, alloro e chiodo di garofano. Versate il vino e cuocete per 30 minuti. Caramellate le bucce delle arance con il burro e lo zucchero, bagnatele con aceto, succo d'arancia e fondo di cottura della carne; fate restringere la salsa, aromatizzatela con un po' di Gran Marnier. Disponete la tacchina sul piatto con salsa e fette d'arancia. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nel Pollame: Tacchinella glassata 8 persone. 961 Click Tacchinella arrosto 8 persone. 944 Click Tacchinella alla melagrana 6 persone. 935 Click Tacchinella al riso
6 persone. 916 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
