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Tacchino al Pepe |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Fesa di Tacchino 1 Limone 1 Cucchiaio Pepe Rosa 1 Cucchiaio Pepe Nero 1 Cucchiaio Pepe Verde 50 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Pestare grossolanamente i 3 tipi di pepe, mescolarli e distribuirli su un piano di lavoro.Marinare per 1 ora la fesa di tacchino in succo di limone e sale. Scolarlo e spalmarlo con il burro ammorbidito. Rotolarlo nel trito di pepe in modo che sia ben coperto. Infornare a 200 gradi per 75 minuti. |
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