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Tacchino al Prosciutto |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
10 Fettine Fesa di Tacchino 50 gr Burro 1 Bicchiere Vino Bianco 100 gr Prosciutto Cotto Farina 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Limone Piccolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Infarinare le fettine di tacchino, farle dorare in una padella con il burro, salare e pepare, bagnare con il vino e far evaporare, bagnare con 2 cucchiai d'acqua e il sugo di limone, far cuocere per 15 minuti, trasferire le fettine di tacchino su un piatto da portata, cospargere con prosciutto tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, cospargere con il sugo di cottura.
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