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Tacchino al Vermouth |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Fesa di Tacchino 4 Cucchiai Vermouth 25 cl Brodo 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 4 Foglie Salvia Farina Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell'olio con l'aglio e la cipolla tritati.Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti. Servire caldo. |
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