Tacchino in Salsa Rosa
Secondo di Pollame a base di Tacchino
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Ingredienti per 4 persone
2 Cucchiai Olio d'oliva
500 gr Fettine di Petto di Pollo
1/2 Cucchiaio Farina
1 Cucchiaio Ketchup
1 Cucchiaino Salsa Worcester
Sale
20 gr Burro
Preparazione:
Dorare nell'olio le fette di tacchino.
Mescolare alla farina 1/2 bicchiere di acqua fredda e versarla sul tacchino assieme alle salse tomato ketchup e salsa Worcester.
Salare, alzare la fiamma poi abbassarla e cuocere per qualche minuto.
Togliere la carne, unire il burro al fondo di cottura e poi versare il sugo sulla carne nel piatto di portata.
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