Tagliatelle al Curry
Primo piatto a base di Curry
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle all'uovo
2 Cipolle
Burro
1/2 Bicchiere Vino Marsala
1/2 Dado
1 Cucchiaino Curry
Sale
Preparazione:
Appassire in 50 g di burro le cipolle affettate a velo.
Spruzzare con il marsala, insaporire con il dado e cuocere ancora per 10 minuti.
Prima di togliere dal fuoco unire il curry e 20 g di burro.
Scolare la pasta al dente, condire con la salsa e servire subito.
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