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Tagliatelle al Curry (2) |
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| Primo piatto a base di Curry Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle all'uovo 2 Cipolle 70 gr Burro 1/2 Bicchiere Vino Marsala 1/2 Dado 1 Cucchiaino Curry Sale |
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 Preparazione: Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata al dente.Intanto affettare al velo le cipolle; far fondere 50 g di burro, unirvi le cipolle e farle stufare per 10 minuti. Spruzzarle con il marsala, insaporirle con il dado e cuocere ancora per 10 minuti. Unire, infine, il curry e 20 g di burro, che si scioglierà nel sugo caldo. Condirvi la pasta e servire. |
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