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Tagliatelle al Salmone Affumicato |
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| Primo piatto a base di Salmone Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Tagliatelle Gialle 200 gr Pasta Tipo Tagliatelle Verdi 150 gr Salmone Affumicato 10 cl Panna da Cucina Pepe Sale |
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 Preparazione: Tagliate a listarelle 2 o 3 fettine di salmone affumicato e tenetele a parte.Passate il salmone rimanente al setaccio. Lessate in abbondante acqua salata in ebollizione le tagliatelle. Mettete in una zuppiera, precedentemente scaldata con acqua bollente e asciugata, il passato di salmone e diluitelo con la panna liquida scaldata a parte. Salate e pepate. Scolate la pasta molto al dente, versatela nella zuppiera e mescolate delicatamente. Completatela con le listarelle di salmone tenute da parte e con pepe macinato. |
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