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Tagliatelle alla Giovannella |
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| Primo piatto a base di Pomodori Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Pomodori 200 gr Carne Tritata 400 gr Pasta Tipo Tagliatelle 1/2 Panino 1 Uovo 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato 1/2 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Olio d'oliva |
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 Preparazione: Preparare il sugo rosolando 1/2 cipolla e 1 spicchio d'aglio in 1/2 bicchiere d'olio d'oliva.Quando la cipolla sarà imbiondita aggiungere i pomodori pelati e foglie di basilico. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Preparare delle polpettine con la carne tritata impastata con 1/2 panino bagnato, 1 uovo, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato e sale poi friggerle a aggiungerle al sugo. Condire con le tagliatelle al dente e servire. |
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