|
Tagliatelle alle Melanzane (2) |
||
| Primo piatto a base di Melanzane Popolarità nei Primi piatti:
 (1021 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle Fresche 2 Melanzane 80 gr Prosciutto Cotto 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 1 Cucchiaino Concentrato di Pomodoro Panna Formaggio Grattugiato Burro Sale Pepe |
||
 Preparazione: Tagliate le melanzane a cubetti, sbollentateli, scolateli.In una padella sciogliete circa 50 g di burro, rosolatevi lo spicchio d'aglio e il prezzemolo tritati; unite il prosciutto a dadini, fate insaporire e aggiungete i cubetti di melanzana; salate, pepate, colorate con un cucchiaino di concentrato diluito in un po' d'acqua. Cuocete un quarto d'ora, poi amalgamate con la panna. Lessate le tagliatelle, conditele con il sugo, servite con il formaggio. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Tagliatelle alle melanzane
4 persone. 1091 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
