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Tagliatelle allo Speck |
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| Primo piatto a base di Speck Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle 400 gr Pomodori Pelati 100 gr Speck (fette da 50 gr) 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Noce Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Scolare i pelati, in modo da eliminare il liquido di conservazione.Tagliare lo speck a pezzettini e farli soffriggere in una padella con il burro per qualche minuto. Intanto cuocere le tagliatelle al dente in acqua salata. Versare l'olio in una padella, farlo scaldare e unire i pomodori e cuocerli a fuoco vivo per pochi minuti. Scolare le tagliatelle, metterle in una terrina, versarvi sopra lo speck, mescolare bene, unendo i pomodori e il pepe. |
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