Tagliatelle allo Storione
Primo piatto a base di Storione
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Tagliatelle all'uovo
150 gr Storione
4 Cucchiai Olio d'oliva
2 Porri Piccoli
2 Pomodori Perini
Sale
Preparazione:
In un tegame scaldate l'olio, insaporitevi i porri tagliati a fettine molto sottili e quando queste sono diventate traslucide unite lo storione a dadini.
Mescolate e dopo due minuti e aggiungete i pomodori spellati e spezzettati.
In una pentola portate a bollore l'acqua salata, cuocetevi le tagliatele al dente, scolatele, rovesciatele sull'intingolo di storione.
Mescolate velocemente e servite.
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