Tagliatelle Co' Du Scampi
Primo piatto a base di Scampi
Popolarità nei Primi piatti: (967 Click)
Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Tagliatelle
2 scatola Pomodori Pelati
2 Cucchiai Panna da Cucina
Olio d'oliva
Aglio
Peperoncino
Prezzemolo
3 Scampi
Preparazione:
Fate appena soffriggere in 5 cucchiai d'olio un paio di spicchi d'aglio, togliete gli spicchi appena sono coloriti.
Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare un attimo l'olio.
Dopo poco aggiungete i pelati ben sgocciolati, aggiungete una buona spruzzata di peperoncino il sale e gli scampi schiacciati, di modo che la salsa si insaporisca rapidamente.
Riaccendete il fornello in modo vivace, la salsa non deve cuocere più di tanto.
5-10 minuti possono bastare.
Togliete gli scampi ed aggiungete un paio di cucchiai di panna, meglio poca che troppa, amalgamate bene.
Nel frattempo le tagliatelle saranno cotte, scolatele e conditele con la salsa, aggiungendo una buona manciata di prezzemolo trito.
Bon'appetito e mi raccomando mettete il vino a tavola, specie se avete esagerato col peperoncino!
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
Ricette correlate nei Primi piatti:

Tagliatelle scampi e gamberi
4 persone. 40 minuti. Calorie: 6..
947 Click
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it)

Ricette PaginaInizio.com

© Copyright
Adv Solutions SRL  (Online dal 2005)
Home Ricette | Cucina tipica | Webmaster