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Tagliatelle con Granchio di Mare |
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| Primo piatto a base di Granchio di Mare Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 1 Uovo 1 Granchio di Mare 100 gr Pomodori Pelati 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Spicchio Aglio Peperoncino Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Levare la parte superiore del granchio, spolparlo e tagliarlo a pezzi.Rosolarlo e bagnarlo con il vino e aggiungere i pelati cuocendo per 10 minuti circa. Preparare la pasta, lessarla e scolarla nel sugo. Servire adagiando la pasta nel guscio del granchio sbollentato e cospargere con il prezzemolo. |
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