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Tagliatelle Nere e Rosa |
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| Primo piatto a base di Surimi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Tagliatelle Al Nero di Seppia 350 gr Surimi 200 gr Passata di Pomodoro 10 cl Panna 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Scalogni Prezzemolo Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare a tocchetti i surimi.Far appassire gli scalogni tritati con 3 cucchiai di olio. Unire i surimi e lasciar insaporire. Bagnare con il vino, aggiungere la passata e cuocere per 15 minuti. Unire la panna, il prezzemolo, sale e pepe a piacere. Lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Condirle con il sugo preparato mescolare con cura e servire. |
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