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Tagliatelle Profumate con Gamberi |
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| Primo piatto a base di Gamberi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Tagliatelle all'uovo 140 gr Pesto 200 gr Gamberi Sgusciati Olio d'oliva 1 Spicchio Aglio 10 cl Vino Bianco Alloro Sale Pepe |
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 Preparazione: In una padella far rosolare l'aglio con l'olio e l'alloro, unire i gamberi e farli saltare per 1 minuto.Bagnarli con il vino, lasciarlo evaporare appena, spolverizzare con pepe macinato e togliere dal fuoco. Cuocere le tagliatelle al dente, poi scolarle e versarle in una terrina e condirle con il pesto. Aggiungere i gamberi con il loro fondo di cottura, eliminando l'aglio e l'alloro, mescolare bene e servire subito. |
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