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Tagliatelle Sanremo |
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| Primo piatto a base di Pesto Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Liguria Sanremo |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Tagliatelle all'uovo 1 Bicchiere Passato di Pomodoro 40 gr Burro 2 Cucchiai Pesto in Vasetto Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai Pinoli 4 Gherigli di Noci Sale Pepe |
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 Preparazione: Far sciogliere il burro in una larga padella, unire il passato di pomodoro, salare, pepare e lasciar cuocere, a fuoco moderato, per 10 minuti.Spegnere quindi la fiamma, unire il pesto, mescolare bene con 1 cucchiaio di legno e tenere il sugo in caldo. Cuocere le tagliatelle in acqua salata, scolarle al dente e metterle in una terrina. Condirle con il sugo e completare con il grana prima mescolato con i pinoli e le noci tritate. |
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