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Tagliatelle Saporite |
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| Primo piatto a base di Formaggio Scamorza Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Tagliatelle 120 gr Formaggio Scamorza Affumicata 2 Tuorli d'uovo 4 Filetti d'acciughe 30 gr Burro 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina.Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà fusa. |
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