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Taglierini al Pollo |
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| Primo piatto a base di Pollo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Taglierini 1/2 Fegato di Pollo 1 Pradè Intero di Pollo Alcune Creste di Gallo 1/2 Cipolla Sale Pepe |
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 Preparazione: Mettere in un piccolo tegame un bicchiere di acqua, unire la cipolla tagliata a rondelle, chiudere con il coperchio per 5 minuti.Nel frattempo lavare molto bene i fegatini, il pradè, le creste. Triturare il tutto sino ad ottenere una macinata omogenea, versarla insieme alle cipolle e amalgamarle bene. Cuocere i taglierini al dente e condirli bollenti. |
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