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Taglierini Tartufati |
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| Primo piatto a base di Pasta di Tartufo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
280 gr Pasta Tipo Taglierini all'uovo 70 gr Burro 10 Cm Pasta di Tartufo in Tubetto Formaggio Grattugiato Pepe Bianco 1 Cucchiaio Panna Sale |
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 Preparazione: Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate.Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate. Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po' di pasta. Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato. Spolverate con formaggio e pepe bianco. Servite. |
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